一句“雙標”，使得海天味業遭遇“信任危機”，“管你雙不雙標，反正不會再買海天了。”國慶后開市首日，海天味業毫無意外地觸及跌停，收盤報75.08元/股，全天大跌9.35%。值得一提的是，海天味業對手，以零添加醬油產品為代表的千禾味業卻漲停了。業內人士表示，此次“雙標門”事件有望促使零添加醬油時代加速到來。

海天味業三次回應 并未“雙標”

“海天味業產品銷往全球80多個國家和地區，無論是國內市場還是國際市場，公司均有中高低不同檔次的產品，均銷售含食品添加劑的產品及不含食品添加劑的產品。”10月9日晚間，海天味業發布澄清公告，再次回應食品添加劑“雙標”風波。公告稱，在確保產品質量和安全的同時，國內的產品線種類更為豐富。

這已經是海天味業第三次針對食品添加劑“雙標”風波進行回應。

9月30日，針對部分短視頻稱海天醬油是“海克斯科技食品”，海天味業曾利用微博平臺發布了一份聲明，其中明確，公司所有產品中的食品添加劑的使用及其標識，均符合我國相關標準法規要求;10月4日，海天味業再度在微博平臺上發布聲明稱，食品添加劑廣泛應用于各國的食品制造中，各企業按照各國標準和產品特性合法合規使用食品添加劑，海天售賣的國內國外產品內控標準是一致的，并未“雙標”。

追溯海天“雙標”事件的起因，源于有幾個短視頻爆料，海天在日本售賣的醬油不含添加劑，在國內售賣的一瓶醬油卻含好幾種添加劑，因此質疑海天味業在執行“雙標”。

基于網友“解釋就是掩飾”的認知，海天味業持續深陷“雙標”風波，節后開盤首日即重挫9%，全天難挽跌勢，截至昨日收盤，報75.08元/股，跌9.35%，總市值3479.08億元，市值單日蒸發約358.67億元。

值得注意的是，現在很多醬油公司的產品都包括零添加醬油和有添加劑醬油。記者登錄海天味業官網后發現，其有三款零添加醬油產品均在京東等各大網購平臺有售。一款500ml的0金標生抽，配料表跟網友提供的其在海外銷售的零添加醬油產品近似。從而可以看出，零添加醬油并未在國內市場缺位。

零添加醬油時代或加速到來

有業內人士表示，此次事件對于海天味業的品牌影響很大，大跌也是意料之中的事。“雙標風波”之后，零添加調味品將引來了市場的廣泛關注。

昨日，與海天味業觸及跌停相反的是，以零添加醬油產品為代表的千禾味業一字漲停收盤，漲10.01%報16.59元/股，總市值159.02億元。

9月27日，千禾味業股價大漲8.05%。次日，有投資者提問公司出售的零添加醬油銷售量如何?在公司醬油銷售中占比為多少?對此，千禾味業回復稱，目前公司零添加調味品收入占調味品營收的50%以上。

被“零添加醬油”擊中心坎的投資者，助攻起9月27日至今千禾味業累計19.18%的漲幅。

有業內人士表示，調味品行業注重消費習慣，具有易防御、難拓展等特點。此次海天味業“雙標”事件可能導致短期消費者流失，但長期來看影響或將不大。

其還指出，零添加是未來的趨勢。根據近年來產品生命周期的實際情況來看，中國消費者收入和生活品質不斷提高，便宜但體驗差的產品市場會逐漸萎縮。

也在這樣的認知下，可能危害健康的防腐劑最終因生產環境提高而迅速銷跡。在消費者認識到添加劑安全性不可行的前提下，開發既有口味又安全的產品，將是一個長期趨勢。

經過醬油行業“雙標”風波之后，未來調味品競爭格局仍將延續強者恒強局面。

財報顯示，海天味業今年上半年公司營業收入135.32億元，同比增加9.73%;歸母凈利潤33.93億元，同比增加1.21%。其中，上半年醬油收入為74.93億元，占比59.05%，同比增長6.81%。